天天视讯！牡蛎干最简单吃法?
主料
(资料图)
牡蛎200克
蛋液半只
辅料
香菜少许
姜丝少许
胡萝卜丝少许
胡椒粉少许
盐少许
香油少许
1. 牡蠣在市場连壳买的称了之后请老板帮忙开壳
2. 放一勺面粉轻抓洗一下很干净的
3. 用面粉洗过的牡蠣是不是很干净啊
4. 备:半只蛋液，淀粉水，香菜末www.nfysw.com，胡萝卜丝，姜丝
5. 小汤锅加适量的水煮开加入姜丝和胡萝卜丝
6. 再放牡蠣煮一下下(牡蠣是很容易熟的)
7. 加入蛋液，香菜轻搅一下，待汤煮开再调淀粉水，之后调盐和胡椒粉香油即可
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